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全兴老酒鉴定受追捧,老八大名酒谋复兴

发布日期:2015-08-18 22:37 浏览次数:597 次 字号: T | T

今年以来,老八大名酒之一的全兴在市场上显得异常活跃。继完成茅台、五粮液、洋河等名酒专场鉴定会后,6月16日,中国酒业协会名酒收藏委员会第八场名酒老酒专场鉴定会走进成都,走进全兴。

全兴老酒专场鉴定会现场

名酒复兴,全兴受追捧

“据我所知,全兴烧坊始建于清代乾隆五十一年(公元1786年),距今已有二百多年的历史。全兴牌全兴大曲酒是四川省成都全兴酒厂的产品。1959年被命名为四川省名酒;1958年、1988年获商业部优质产品称号及金爵奖,1963年、1984年、1989年在全国第二、四、五届评酒会上荣获国家名酒称号及金质奖,1988年获香港第六届国际食品展金钟奖。在很小时候,这个产品就在我家酒桌上出现了。听说这次选择了近200瓶从外观上看起来真的酒过来鉴定,希望我的能够顺利过关。”来自江苏的名酒收藏爱好者也带着他家收藏的80年代的全兴大曲来到了鉴定现场,以求一鉴真假。

“在市场回归理性的今天,越来越多的消费者消费时更加强调品质,全兴大曲一直秉承传统酿造技艺,保障每瓶全兴大曲都沿袭名酒品质;老八大名酒之一的全兴迎来了发展新机遇”全兴市场营销总监高学生介绍道。同时,他表示,2015年全兴将抓住机遇,夯实基础、蓄势起航,目前,全兴已经完成产品梳理、品牌定位打造,走上二次复兴之路。

全兴老酒鉴定全过程

来自全国酒类收藏爱好者珍藏的70-80年代187瓶全兴酒接受鉴定。

 

会议开始前,名酒老酒收藏爱好者与宋书玉一起从感官、封存方式、防伪等方面进行观察。

会上,中国酒业协会秘书长宋书玉表示,全兴无论从历史、文化、品质和市场喜好等各方面都具有极高的收藏优势和收藏价值,希望通过此次鉴定会,对全兴老酒鉴定严格把关,选优劣汰,去伪存真,选出真正值得收藏的全兴老酒。

宋书玉指出,此次老酒鉴定活动有着深厚的意义和影响,对推动老酒文化有着极大的贡献。

四川全兴酒业控股方上海市糖业烟酒(集团)有限公司副总裁龚如杰认为,这样的活动非常有意义,希望通过协会组织的全兴老酒专场鉴定,在保证老全兴品质的同时,做好防伪措施,维护好全兴形象和广大全兴爱好者、收藏者的合法权益。

 

龚如杰表示国外葡萄酒可以根据年份进行定价,经过权威鉴定,具有悠久历史传统的白酒同样也可以。

中国酒业协会名酒收藏委员会鉴定专家陶和平、朱春光、王金海在第一步外观鉴定环节进行鉴定。

国家首席白酒品酒师赖登燡、徐姿静、谢义贵、卢中明在感官品鉴环节进行把关。

对每一瓶经过专家鉴定通过的全兴老酒拍照留档。

每瓶鉴定为真实的产品已经焕然一新,在外观上增加了20余处防伪,具有极高的收藏价值。

根据中国酒业协会市场专业委员会副秘书长、名酒收藏委员会秘书长冯宁介绍,按照收藏委员会工作计划,下一步将进行剑南春、董酒和西凤三场鉴定活动,鉴定结束后将在十月份组织老酒鉴定专场拍卖会,将鉴定过的真品面向社会展示和拍卖,进一步提升其价值所在。

 

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